Recetas Mileuristas: fusión autonómica de cocinas

Ya está aquí, por fin, el segundo capítulo del programa de cocina preferido por los que ni se molestan en intentar reservar mesa en ‘El Bulli’. Esta vez, Toni Ortiz, da toda una lección a Ferran Adrià. Él no deconstruye, fusiona. En concreto, aúna conceptualmente dos cocinas tan diferentes como la canaria y la asturiana y nos trae una rica, fácil y baratísima receta (1,10 euros por persona):

papas con mojo picón y chorizos a la sidra.

Sigue leyendo para ver los ingredientes y tiempos y para ver el código para ponerlo en tu blog o web.

Papas con mojo picón y chorizos a la sidra

Ingredientes para tres personas:

• 850 gramos de patatas pequeñas
• 4 choricitos
• 1 botella de sidra de marca blanca
• 3 dientes de ajo
• Medio tomate
• Aceite
• Vinagre
• Medio kilo de sal gorda
• Especias: 1 cucharadita de cominos, 1 de pimentón picante y un poco de pimienta negra.

Tiempo de cocción:
20 minutos las patatas
10 minutos los chorizos con la sidra

Tiempo total desde que entras en la cocina hasta que sales con el plato en la mano:
25 minutos

¿Quieres emitir ‘Recetas Mileuristas’ desde tu blog o web?

Copia el siguiente código y pégalo donde quieras que aparezca:

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