El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección (INDECOPI) revalidó al loche como un producto originario del Departamento de Lambayeque

Apoyado en la investigación realizada por especialistas de la Universidad Agraria de la Molina, el INDECOPI afirmó que la hortaliza es producida en algunas provincias del departamento.

Así mismo, la coordinadora del Área de Registro y Archivo de la Dirección de Signos Distintivos del INDECOPI, Ashyadee Vásquez Donayre, aseveró que la producción de la mencionada hortaliza se da en los campos ubicados en Ciudad Eten, Monsefú, Cúsupe y Callanca (Alicán Grande).

Recalcó también que con esta mención no solo se asegura al loche como patrimonio de la Región sino también que se constituye uno de los importantes ingredientes de la gastronomía peruana.

Fotografía: Ciudadanos Chiclayo al Día

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