Yogures con un sabor muy especial

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Cultura

Escrito por Jaime R. B. Martes, 22 de Abril de 2008 04:38

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Portada del libro

Un libro de Dolors González da testimonio del éxito de una cooperativa formada por discapacitados

'La Fageda' produce más de 30 millones de yogures artesanos al año

Ls productos lácteos que con tanto esmero elaboran los cooperativistas llegan ya a 1.200 tiendas de toda Cataluña

Pocos podían imaginar allá por 1984, cuando echó a andar cerca de Olot (La Garrotxa), que la cooperativa La Fageda, surgida para dar empleo a personas con discapacidades mentales, llegaría tan lejos. Pero cuando se posee entusiasmo siempre se encuentra el camino y hoy los productos lácteos que con tanto esmero elaboran los cooperativistas llegan ya a 1.200 tiendas de toda Cataluña.

Treinta millones de yogures artesanos salen cada año de las manos de tan sólo 225 empleados. Y, poco a poco, el proyecto sigue creciendo de la mano del psicólogo Cristóbal Colón, quien tiene de pionero hasta el nombre. La periodista Dolors González nos ofrece ahora su libro 'La Fageda. Història duna bogeria' (La Magrana).

En él relata el testimonio de esa familia tan especial formada por los trabajadores de la cooperativa y los educadores que les acompañan. Sin duda, una de esas historias de superación humana que da qué pensar. Tal vez no sea uno de los libros más vendidos este Sant Jordi, pero, bien mirado, eso es lo de menos.

Esta noticia concursa en el I Premio Periodista Ciudadano en la categoría de: ciudadania y sociedad

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